Author Archives: admin

BIA THỦ CÔNG – CHẤT LƯỢNG TRONG TỪNG CÔNG ĐOẠN Ủ NẤU

Sản xuất bia bao gồm quá trình ủ mạch nha, xay xát, nghiền, tách chiết,...

CÙNG LÀ BIA ĐEN – BẠN ĐÃ TỪNG PHÂN BIỆT ĐƯỢC PORTER VÀ STOUT CHƯA?

Nếu ai đã từng có cơ hội được nếm thử cả 2 loại bia đen...

“SINH TỐ LÚA MẠCH” – “LIỀU THUỐC QUÝ” có thể bạn chưa biết?

“Sinh tố lúa mạch” hay “Bia thủ công” chứa thành phần nguyên liệu 100% Lúa...

DÒNG BIA CRAFT IPA (INDIAN PALE ALE) LÀ GÌ?

1.Nguồn gốc về dòng bia IPA IPA là viết tắt của Indian Pale Ale. Pale...

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFT BEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Craft beer (bia thủ công) là gì? Xuất hiện từ đầu thế kỉ 19 với...

TẠI SAO BIA LẠI CÓ VỊ ĐẮNG VÀ CÓ HƯƠNG THƠM ĐẶC TRƯNG?

Đối với các tín đồ mê Craft Beer , vị đắng là một điểm signature...

BIA THỦ CÔNG (CRAFT BEER) CÓ GÌ KHÁC BIA TƯƠI CÔNG NGHIỆP?

So sánh bia thủ công và bia công nghiệp?Quy mô sản xuất– Bia thủ công...

QUY TRÌNH NẤU BIA

Bia được nấu theo công nghệ truyền thống của vùng Pilsen – Cộng hòa Séc,...